香味豚うどん、小諸そば
季節メニューということで。
ちなみに代々木店。
優しめの味のうどんに豚肉とネギと柚子胡椒が乗っている。
柚子胡椒は味変というよりはばっと全体に軽く混ぜるくらいがちょうどいいかも。
肉はすぐ食べないで置くと汁も肉もいい感じにしみる。
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2020/01/30 wrote