どろソースの日

兵庫県神戸市に本社を置き、ソースやドレッシングなどの調味料、お好み焼などの冷凍食品の製造を行うオリバーソース株式会社が制定。
同社の主力商品である「どろソース」はウスターソースを伝統的な沈殿製法を用いて製造する際に副産物としてとれる「どろ」をベースとして作られている。この旨味とコクのある味わい深い「どろソース」をさらに多くの人に知ってもらうのが目的。

日付は１０と６を「ど＝（１０）ろ＝（６）」と読む語呂合わせから来ています。
どろソースといえばお好み焼きや鉄板焼、その辺でイベントがあると良いですね
まだ日が浅い記念日なので知名度はこれからという感じでしょうか・・・
また、どろソースはお好み焼きや焼きそばという印象が大きいですが、意外とそばめしにどろソースとう組合せも浸透しています。東京ではそばめし自体がまだまだ認知度が低いのですが。

オリバーソース